اسين پاڻي صاف ڪندڙ هڪ وڏي واعدي کي ذهن ۾ رکندي خريد ڪندا آهيون: اهو شين جو ذائقو بهتر بڻائيندو. سيلز جو مواد هڪ صاف ۽ صاف تصوير پيش ڪري ٿو - وڌيڪ ڪلورين نه، ڪا ڌاتوئي رنگ نه، صرف خالص هائيڊريشن. اسين تصور ڪريون ٿا ته اسان جي صبح جي ڪافي نئين ذائقن سان ڦُلندي، اسان جي جڙي ٻوٽين واري چانهه پنن سان وڌيڪ سچي ذائقي ۾، اسان جو سادو گلاس پاڻي هڪ تازگي بخش تقريب بڻجي ويندو.

پوءِ، هاڻي توهان جي ڪافي جو ذائقو ڇو خراب آهي؟ توهان جي مهانگي سائي چانهه ۾ پنهنجي متحرڪ ڪردار جي کوٽ ڇو آهي؟ توهان جو سوپ بيس ڪنهن طرح... خاموش ڇو لڳي ٿو؟

مجرم شايد توهان جا داڻا، توهان جا پن، يا توهان جو شوربو نه هجي. مجرم شايد اهو ئي مشين هجي جيڪا توهان انهن کي بهتر بڻائڻ لاءِ خريد ڪئي هئي. توهان گهر جي پاڻي صاف ڪرڻ ۾ سڀ کان عام ذائقي جي ڦندي ۾ پئجي ويا آهيو: ڪيمسٽري جي خرچ تي پاڪائي جي ڳولا.

ذائقي جي غلط فهمي ڪيميا

توهان جي پيالي ۾ ذائقو هڪ اڪيلو عمل ناهي. اهو هڪ پيچيده ڪڍڻ آهي، گرم پاڻي ۽ خشڪ مادو جي وچ ۾ هڪ ڳالهه ٻولهه. پاڻي آهيمحلول، صرف هڪ غير فعال ڪيريئر نه. ان جو معدني مواد - ان جي "شخصيت" - هن عمل لاءِ اهم آهي.

• ميگنيشيم هڪ طاقتور ڪڍڻ وارو آهي، جيڪو ڪافي مان گہرا، ڳوڙها نوٽ ڪڍڻ لاءِ بهترين آهي.
• ڪيلشيم هڪ گول ۽ ڀرپور جسم ۾ حصو وٺندو آهي.
• ٿوري بائي ڪاربونيٽ الڪلينٽي قدرتي تيزابيت کي متوازن ڪري سگهي ٿي، تيز ڪنارن کي هموار ڪري ٿي.

هڪ روايتي ريورس اوسموسس (آر او) سسٽم انهن معدنيات جو تقريبن 99 سيڪڙو ختم ڪري ٿو. جيڪو توهان وٽ بچيو آهي اهو کاڌي جي لحاظ کان "خالص" پاڻي ناهي. اهو آهيخاليپاڻي. اهو هڪ تمام گهڻو جارحاڻو محلول آهي جنهن ۾ ڪو به بفر ناهي، اڪثر ڪري ٿورو تيزابي هوندو آهي. اهو ڪجهه ڪڙن مرکبن کي وڌيڪ ڪڍي سگهي ٿو جڏهن ته متوازن مٺاس ۽ پيچيدگي کي ڪڍڻ ۾ ناڪام ٿئي ٿو. نتيجو هڪ پيالو آهي جيڪو خالي، تيز، يا هڪ طرفي ذائقو ڪري سگهي ٿو.

تو خراب ڪافي نه ٺاهي. تو پنهنجي سٺي ڪافي کي خراب پاڻي ڏنو.

ٽي پاڻي پروفائل: توهان جي باورچی خانه ۾ ڪهڙو آهي؟

1. خالي ڪينواس (معياري آر او): تمام گهٽ معدني مواد (<50 پي پي ايم ٽي ڊي ايس). ڪافي جو ذائقو چٽو، چانهه جو ذائقو ڪمزور، ۽ پاڻ ۾ ٿورو "تيز" ذائقو به ڏئي سگهي ٿو. حفاظت لاءِ بهترين، کاڌي لاءِ خراب.
2. متوازن برش (مثالي رينج): هڪ معتدل معدني مواد (تقريبن 150-300 پي پي ايم ٽي ڊي ايس)، معدنيات جي توازن سان. هي مٺو هنڌ آهي - پاڻي ڪافي ڪردار سان ذائقو کڻي سگهي ٿو بغير ان کي غالب ڪرڻ جي. هي اهو آهي جيڪو پريميئم ڪافي شاپس پنهنجي فلٽريشن سسٽم سان مقصد رکن ٿيون.
3. زبردست رنگ (سخت نل جو پاڻي): ڪيلشيم ۽ ميگنيشيم ۾ وڌيڪ (> 300 پي پي ايم ٽي ڊي ايس). گهڻو ڪري اسڪيلنگ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، نازڪ ذائقن کي ختم ڪري سگهي ٿو، ۽ هڪ چاڪ جهڙو وات ڇڏي سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان ڪافي، چانهه، ويسڪي ڪاڪ ٽيلز، يا بريڊ بيڪنگ جا شوقين آهيو (ها، پاڻي اتي به اهم آهي) - ته پوءِ توهان جو معياري پيوريفائر توهان جي سڀ کان وڏي رڪاوٽ ٿي سگهي ٿو.

ذائقو ڪيئن بحال ڪجي: بهتر پاڻي جا ٽي رستا

مقصد غير فلٽر ٿيل پاڻي ڏانهن واپس وڃڻ نه آهي. اهو حاصل ڪرڻ آهيهوشياري سان فلٽر ٿيلپاڻي. توهان کي خراب (ڪلورين، آلودگي) کي هٽائڻ جي ضرورت آهي جڏهن ته سٺي (فائدي واري معدنيات) کي محفوظ ڪرڻ يا واپس شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

1. اپ گريڊ: ريمينرلائيزيشن فلٽر
   هي سڀ کان وڌيڪ خوبصورت حل آهي. توهان پنهنجي موجوده آر او سسٽم ۾ هڪ الڪلين يا ري منرلائيزيشن پوسٽ فلٽر شامل ڪري سگهو ٿا. جيئن ئي خالص پاڻي جھلي مان نڪرندو آهي، اهو هڪ ڪارٽريج مان گذري ٿو جنهن ۾ ڪلسيم، ميگنيشيم ۽ ٻيا معدنيات شامل آهن، هڪ صحتمند پروفائل کي ٻيهر تعمير ڪندي. اهو توهان جي پاڻي ۾ "ختم ڪرڻ وارو لوڻ" شامل ڪرڻ وانگر آهي.
2. متبادل: چونڊيل فلٽريشن
   اهڙن سسٽم تي غور ڪريو جيڪي آر او تي ڀروسو نه ڪن. هڪ اعليٰ معيار جو چالو ڪاربن بلاڪ فلٽر (اڪثر ڪري سلاد پري فلٽر سان) ڪلورين، جراثيم ڪش، ۽ خراب ذائقو ختم ڪري سگهي ٿو جڏهن ته قدرتي معدنيات کي برقرار رکي ٿو. عام طور تي محفوظ ميونسپل پاڻي پر خراب ذائقي وارن علائقن لاءِ، هي ذائقو بچائڻ وارو حل ٿي سگهي ٿو.
3. درستگي وارو اوزار: ڪسٽم معدني ڦڙا
   سچي شوقينن لاءِ، ٿرڊ ويو واٽر يا منرل ڪنسنٽريٽس جهڙيون شيون توهان کي پاڻي جو سومليئر بڻائين ٿيون. توهان صفر-ٽي ڊي ايس پاڻي سان شروع ڪريو (پنهنجي آر او سسٽم يا ڊسٽل مان) ۽ ايسپريسو، پوور اوور، يا چانهه لاءِ تيار ڪيل پاڻي ٺاهڻ لاءِ صحيح منرل پيڪٽ شامل ڪريو. اهو آخري ڪنٽرول آهي.

بنيادي ڳالهه: توهان جو پاڻي صاف ڪندڙ ذائقو ختم ڪندڙ نه هجڻ گهرجي. ان جو ڪم ذائقو وڌائڻ وارو هجڻ آهي. جيڪڏهن توهان جا احتياط سان حاصل ڪيل، ماهر طور تي تيار ڪيل مشروبات ناڪام ٿي رهيا آهن، ته پهريان پنهنجي ٽيڪنڪ کي الزام نه ڏيو. پنهنجي پاڻي ڏانهن ڏسو.

اهو وقت آهي ته "صاف" بمقابله "گندي" پاڻي جي بائنري کان اڳتي وڌو ۽ "مددگار" بمقابله "جارحانه" پاڻي بابت سوچڻ شروع ڪريو. توهان جو تالو - ۽ توهان جي صبح جي رسم - توهان جي مهرباني ڪندي.